レシピ

豆類

高野豆腐の簡単!定番&アレンジレシピ集|栄養豊富で使いやすい!

高野豆腐は長期保存ができて栄養も豊富。 でも「使いかたがわからない」「煮物以外にどう使えるの?」なんて思われがち。じつは高野豆腐は、煮物のほかにも色々使えるんです。今回は定番の和風から洋風のアレンジレシピ、デザートまで。高野豆腐の簡単レシピを集めました。
2020.07.31
お菓子

材料はたった3つ!簡単だけど濃厚なチョコブラウニーの作り方。

バレンタインというと、生チョコやトリュフなどのチョコレートが定番ですが、チョコレートをたっぷり使った、ブラウニーはいかがでしょうか。 材料が3つでできるので、短時間ででき上りますし、手間も最小限...
2020.07.03
豆類

圧力鍋で簡単に「お赤飯」を炊く。お赤飯アレンジレシピ厳選3品。

お赤飯というと、作るのはなんとなく面倒そうで「買ってくるもの」と考えている方も多いのでは。 小豆はあらかじめ水につけなくても炊き始めることができるので、圧力鍋を使うと炊飯器でご飯を炊くよりも早く炊けます! 圧力鍋を使って炊く「お赤飯」の作り方をご紹介します。
2020.09.28
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発酵食

トマト麹を活用!切って煮るだけの「レバーのトマト麹煮」は美容やダイエットにいい!

先日作った「トマト麹」、早く料理に活用したいと思っていました。 そこで今回は、トマト麹を使った鶏レバーのトマト麹煮のレシピをご紹介します。 レバーがやわらかくてなかなか美味しくできたので、うれしくなりましたよ。 美容にもいいのでお試しくださいね。
2020.09.16
果菜類

「酢キャベツ」の作り方と効果的な食べ方|ダイエットにいいってホント?

キャベツをお酢で漬けることで、日持ちもするので保存食としても重宝する酢キャベツ。 ダイエットや美肌に効果が期待できると、人気ですよね。 酢キャベツの作り方はとっても簡単。 今回は、酢キャベツの効果効能、作り方と効果的な食べ方をご紹介します。
2020.07.31
果菜類

「酢たまねぎ」の作り方と効果的な食べ方。アレンジレシピもご紹介。

酢たまねぎの作り方は、とっても簡単。 玉ねぎを薄切りにして、お酢とはちみつをあわせるだけ。 しかし、この酢たまねぎを食べることで得られる効果は絶大です。 今回は、酢たまねぎの作り方と食べ方、効果効能、アレンジレシピまで、たっぷりご紹介します。
2020.07.23
豆類

その効果がスゴイ!「酢大豆」の作り方とダイエットに効果的な食べ方

ダイエットにも有効と人気の高い「酢大豆」は、作り方はとっても簡単。 大豆を炒って、お酢につける。たったこれだけ。 材料も少ないので、初めてでも挑戦しやすいです。 今回は、酢大豆の効果効能や作り方、ダイエットに効果的な食べ方やアレンジレシピをご紹介します。
2020.08.24
食の雑学

トマトジュースで作る「トマト寒天」は腸をキレイにし、ダイエットにも。

トマトの旬は夏。温室栽培のトマトが一年中手に入りますが、やっぱり夏以外は甘みが不足していて、物足りなさを感じてしまいます。 そんなときは、トマトジュースを使って寒天を作ると、トマトの代用になりま...
2020.06.14
もやし

「酢もやし」の効果は食べ方次第?疲れを取ってダイエットにも最適な常備菜!

もやしを使って簡単に作りおきできる「酢もやし」は、日持ちが良いので常備菜におすすめです。もやしとお酢でダイエット効果も。 「酢もやし」の作り方と効果的な食べ方についてご紹介します。食べ方次第で効果満点に。 最後に簡単アレンジ術もありますよ。
2020.09.12
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