バナナは皮をむいたり切ったとたんに、変色してしまいます。 お弁当やデザートなど時間をおいてから食べる時は黒くなったバナナは見ばえが悪く困りますよね…。 そんな時に役立つ、バナナの変色を防ぐ方法を9つ集めました。

YouTubeを見ていると、小ねぎや万能ねぎを袋から取り出してそのまま使う方が多いような？ 小ねぎや万能ねぎって洗うもの？ 洗わなくてもいい？ 洗うとべちゃっとなる小ねぎをパラパラに保存したい！ こんなお悩みはここで解決しましょう！

大根を買ってきていざ調理しようと切ってみたら、切り口が青いんだけど…？ 普段真っ白な大根を見慣れているだけに、中が青い大根を見たらショックというかギョッとしますよね。 大根の内側が青くなる原因や口にしても大丈夫なのかなど、詳しく調べてみました。

お店で買う切り干し大根が自宅で手作りできるって知ってる？ 基本は大根を切って干すだけ！ 作り方のコツを覚えたら、これから先作り続けることができますよ。 ベランダやうちにあるものでOK。ぜひ挑戦してみませんか？

切り干し大根をストックしていて 「なんだか切干大根が茶色くなってる…」 そんな経験をされた方も多いはず。 切り干し大根が茶色くなるのは何故？ 変色した切り干し大根は食べても大丈夫？ 切り干し大根の変色を防ぐには？ 茶色くなった切り干し大根をおいしく食べる方法を探っていきましょう！

舞茸が酸っぱい臭いや味がすることがありませんか。水っぽくてしんなりしている舞茸も気になります。「食べても大丈夫かな…」なんて悩みますよね。酸っぱい臭いの舞茸は食べられる？水っぽくなった舞茸は大丈夫？腐った舞茸はどうなるの？そんなギモンを解決します。