葉茎菜類

葉茎菜類

白菜を丸ごと美味しく食べきる保存方法。生のままでも冷凍OK!

白菜をつい1玉買ってしまいたくなるのですが... 「大きくて使い切れるかな」 「冷蔵庫に入らないかも」 など、ちょっとだけ心配なこともありますよね。 そんな心配を吹き飛ばす、白菜を丸ごと美味しく食べきるための保存方法をご紹介します。
2020.06.27
葉茎菜類

にんにくの臭いを消すには?翌日残らなくなる?調理前がポイント!

美味しいにんにくですが、食べた後の臭いを気にして控えてるって方もいらっしゃいますよね。女性だけでなく最近は男性も気にされる方が多いようです。 今回はそんなにんにくの臭いが気にならなくなる、電子レンジを使った調理方法をご紹介します。
2020.09.26
葉茎菜類

にんにくの薄皮をむくのが面倒な人へ。簡単にむけるコツ4つ!

にんにくの香りのする料理は食欲をそそります。にんにくを常備しているご家庭も多いと思いますが、薄皮を剥くのって結構面倒に感じますよね。包丁でめくろうにも、なかなかにんにくから離れずにイライラしたり、その...
葉茎菜類

にんにくに含まれる栄養効果と臭いの秘密とは

香味野菜の代名詞である「にんにく」ですが、おいしいけど、においが気になって控えてしまうという方もいるのではないでしょうか。でも、実はにんにくには、小さな一粒のなかに、疲労回復や滋養強壮にバツグンの効果...
葉茎菜類

にんにくの上手な保存方法!冷凍や調味漬けもアリ

にんにくをちょっと加えるだけで、お料理の風味がアップしてとてもおいしくなります。にんにくは常備しているってご家庭も多いですよね。 にんにくは野菜の中ではわりと長持ちする食材ですが、気がついたら芽がで...
葉茎菜類

はくさいの選び方と保存方法、おいしい食べ方

「白菜って鍋くらいしか使い道がなくて困る」 「白菜が使い切れなくて冷蔵庫で傷んでしまった」 なんてことありませんか? そんなあなたには、白菜のことをもっとよく知ってもらう必要がありますね。 ...
2020.06.16
葉茎菜類

レタスの選び方と保存方法。玉レタス以外の種類は何?

レタスには色んな種類があります。スーパーでは色も形も様々なレタスが並んでいますよね。 私は以前はサラダには玉レタスといろどりにちょとサニーレタスをプラスして、って感じで他のレタスはあまり購入して...
2018.08.29
葉茎菜類

美味しいたまねぎの選び方。目にしみない切り方はコレで完璧!

あわてて換気扇を回すこともありますよね。そんなとき、「玉ねぎを切っても目にしみない方法があればいいのに!」と思ったことないですか? 今回は、たまねぎの選び方と保存のし方、そして目にしみない切り方を解説します!
2020.06.16
スポンサーリンク
タイトルとURLをコピーしました