選び方

お米は大袋で買う方がお得です。でも賞味期限内に食べられるのか、気になったことありませんか？ そもそも、お米はどのくらい持つものなのか？食べられなくなるのはいつ？ 今回は、お米の消味期限と美味しく食べられる期間、そしてお米を選ぶ上で気をつけるといいことをご紹介します。

里芋は秋になると食べたくなる食材ですよね。 「たまには煮っころがしでも作ろう」と思っても、里芋って選ぶのが難しくないですか？ 土がついていて状態が分かりづらく、傷んでいたなんてことも。 今回は、失敗しない里芋の選び方と、簡単な下ごしらえの方法をご紹介します。

独特の風味と歯ごたえを持つ、ごぼう。 「いつでもスーパーで見かけるけど旬っていつ？」 「泥がついているのとないのがあるけど、どうやって選んだらいいの？」 「洗い方やアク抜きの方法がわからない」 「おい...

さつまいもって、繊維だらけだったり甘みがなかったり、最悪苦みがあったりで、運が悪いな～って思うことありませんか。 そんなお悩みを解決すべく、さつまいもの選び方や見分け方を調査！旬や種類、保存方法などさつまいもの基本情報についても解説します。

夏になると食べたくなる、甘ーいとうもろこし。 おうちで茹でたり、屋台で買った焼きとうもろこし、バーベキューや焼肉でもとうもろこしが人気ですよね。 わたしもよく茹でて食べるのですが、とうもろこしって、ス...

夏のビールのお友、「えだまめ」は大豆が熟す前の未熟果です。 子供も大人もみ～んな大好きですよね。 大豆と同じく「畑のお肉」と呼ばれるほど、たんぱく質を多く含み、大豆にはないビタミンＣもたっぷり含む栄養...

一年中スーパーで買うことが出来るきゅうりですが、美味しい時期や栄養、どんなものを選べば良いのか。またキュウリダイエットって何？ などなど色々と気になることがあり調べましたので、さっそく見ていきましょう。

年中スーパーで買うことが出来るトマトですが、一年で最も美味しい時期や栄養、いろんなトマトがあるけれど、どんなものを選べば良いのか。ご存知でしょうか？ いつが一番おいしいのか、どう選ぶといいのか。疑問に思ったことを調べましたので、さっそくご紹介します。