保存方法

ブロッコリーはあまり日持ちのよくない食材ですよね。買ってきてそのまま冷蔵庫に入れていると、すぐに黄色くなってしまいなんだか美味しくなさそうに。ブロッコリーは保存方法によって、保存期間が大きく変わります...

ちょっと困るのが少し使ってあとはどうするか予定が無いとき。保存方法を間違うと、切り口から傷んでしまったりすがはいって美味しく無くなってしまうなんてことにも。そこでご紹介したいのが、大根の「常温保存」「冷蔵保存」「冷凍保存」の方法です。

卵は生もの。鮮度が大切です。卵はどう保存すれば、より鮮度を保てるのかご存知でしょうか。今回は、卵を新鮮に保つための保存温度、保存場所、保存の方法についてご紹介します。

かぼちゃは一年中見かける定番食材のひとつ。旬の秋から冬にかけては、丸ごとのかぼちゃを見かけることがあります。丸ごとだとお値打ちになって嬉しいですよね。「これどうやって保存したらいいの？」今回はかぼちゃを美味しく保存するコツをご紹介します。

一年中スーパーで買うことが出来るきゅうりですが、美味しい時期や栄養、どんなものを選べば良いのか。またキュウリダイエットって何？などなど色々と気になることがあり調べましたので、さっそく見ていきましょう。

年中スーパーで買うことが出来るトマトですが、一年で最も美味しい時期や栄養、いろんなトマトがあるけれど、どんなものを選べば良いのか。ご存知でしょうか？いつが一番おいしいのか、どう選ぶといいのか。疑問に思ったことを調べましたので、さっそくご紹介します。