選び方

穀類

お米の賞味期限はいつまで?美味しく食べられる期間と選び方を解説!

賞味期限内に食べられるのか、気になったことありませんか? そもそも、お米はどのくらい持つものなのか?食べられなくなるのはいつ? 今回は、お米の消味期限と美味しく食べられる期間、そしてお米を選ぶ上で気をつけるといいことをご紹介します。
根菜類

さといもの失敗しない選び方と、手間なし下ごしらえの方法4つ。

里芋は秋になると食べたくなる食材ですよね。 「たまには煮っころがしでも作ろう」と思っても、里芋って選ぶのが難しくないですか? 土がついていて状態が分かりづらく、傷んでいたなんてことも。 今回は、失敗しない里芋の選び方と、簡単な下ごしらえの方法をご紹介します。
2020.06.26
根菜類

【ごぼう】の種類と選び方 下処理や旬の美味しい食べ方は?

独特の風味と歯ごたえを持つ、ごぼう。 「いつでもスーパーで見かけるけど旬っていつ?」 「泥がついているのとないのがあるけど、どうやって選んだらいいの?」 「洗い方やアク抜きの方法がわからない...
2020.06.17
根菜類

さつまいもの選び方。旬や種類、保存方法などしっておきたい情報を解説!

さつまいもは焼き芋やふかし芋なら甘くてホクホク、炒め物や煮物ならほっこりした甘さで女性の心を捉えて離さない野菜ですよね。 でもいざ買ってきて使ってみると、繊維だらけだったり甘みが感じられなかった...
2020.06.27
葉茎菜類

はくさいの選び方と保存方法、おいしい食べ方

「白菜って鍋くらいしか使い道がなくて困る」 「白菜が使い切れなくて冷蔵庫で傷んでしまった」 なんてことありませんか? そんなあなたには、白菜のことをもっとよく知ってもらう必要がありますね。 ...
2020.06.16
果菜類

とうもろこしの選び方と、甘~く美味しくなるゆで方。

夏になると食べたくなる、甘ーいとうもろこし。 おうちで茹でたり、屋台で買った焼きとうもろこし、バーベキューや焼肉でもとうもろこしが人気ですよね。 わたしもよく茹でて食べるのですが、とうもろこし...
2020.06.15
果菜類

えだまめの種類と選び方。旬のおいしい茹で方、食べ方もご紹介

夏のビールのお友、「えだまめ」は大豆が熟す前の未熟果です。 子供も大人もみ~んな大好きですよね。 大豆と同じく「畑のお肉」と呼ばれるほど、たんぱく質を多く含み、大豆にはないビタミンCもたっぷり...
2020.06.16
果菜類

きゅうりには栄養がない?きゅうりの選び方や旬、ダイエット方法を解説!

一年中スーパーで買うことが出来るきゅうりですが、美味しい時期や栄養、どんなものを選べば良いのか。またキュウリダイエットって何? などなど色々と気になることがあり調べましたので、さっそく見ていきましょう。
2020.07.26
果菜類

美味しいトマトの選び方と保存のしかた。旬は夏じゃないってホント?

年中スーパーで買うことが出来るトマトですが、一年で最も美味しい時期や栄養、いろんなトマトがあるけれど、どんなものを選べば良いのか。ご存知でしょうか? いつが一番おいしいのか、どう選ぶといいのか。疑問に思ったことを調べましたので、さっそくご紹介します。
2020.07.26
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