選び方

穀類

お米の賞味期限はいつまで?美味しく食べられる期間と選び方を解説!

お米は大袋で買う方がお得です。でも賞味期限内に食べられるのか、気になったことありませんか? そもそも、お米はどのくらい持つものなのか?食べられなくなるのはいつ? 今回は、お米の消味期限と美味しく食べられる期間、そしてお米を選ぶ上で気をつけるといいことをご紹介します。
根菜類

さといもの失敗しない選び方と、手間なし下ごしらえの方法4つ。

里芋は秋になると食べたくなる食材ですよね。 「たまには煮っころがしでも作ろう」と思っても、里芋って選ぶのが難しくないですか? 土がついていて状態が分かりづらく、傷んでいたなんてことも。 今回は、失敗しない里芋の選び方と、簡単な下ごしらえの方法をご紹介します。
根菜類

【ごぼう】の種類と選び方 下処理や旬の美味しい食べ方は?

独特の風味と歯ごたえを持つ、ごぼう。 「いつでもスーパーで見かけるけど旬っていつ?」 「泥がついているのとないのがあるけど、どうやって選んだらいいの?」 「洗い方やアク抜きの方法がわからない」 「おい...
根菜類

さつまいもの選び方。旬や種類、保存方法などしっておきたい情報を解説!

さつまいもって、繊維だらけだったり甘みがなかったり、最悪苦みがあったりで、運が悪いな~って思うことありませんか。 そんなお悩みを解決すべく、さつまいもの選び方や見分け方を調査!旬や種類、保存方法などさつまいもの基本情報についても解説します。
葉茎菜類

はくさいの選び方と保存方法、おいしい食べ方

「白菜って鍋くらいしか使い道がなくて困る」 「白菜が使い切れなくて冷蔵庫で傷んでしまった」 なんてことありませんか? そんなあなたには、白菜のことをもっとよく知ってもらう必要がありますね。 今回は、白...
果菜類

とうもろこしの選び方と、甘~く美味しくなるゆで方。

夏になると食べたくなる、甘ーいとうもろこし。 おうちで茹でたり、屋台で買った焼きとうもろこし、バーベキューや焼肉でもとうもろこしが人気ですよね。 わたしもよく茹でて食べるのですが、とうもろこしって、ス...
果菜類

えだまめの種類と選び方。旬のおいしい茹で方、食べ方もご紹介

夏のビールのお友、「えだまめ」は大豆が熟す前の未熟果です。 子供も大人もみ~んな大好きですよね。 大豆と同じく「畑のお肉」と呼ばれるほど、たんぱく質を多く含み、大豆にはないビタミンCもたっぷり含む栄養...
果菜類

きゅうりの選び方や旬、ダイエット方法を解説!

一年中スーパーで買うことが出来るきゅうりですが、美味しい時期や栄養、どんなものを選べば良いのか。またキュウリダイエットって何? などなど色々と気になることがあり調べましたので、さっそく見ていきましょう。
果菜類

美味しいトマトの選び方と保存のしかた。旬は夏じゃないってホント?

年中スーパーで買うことが出来るトマトですが、一年で最も美味しい時期や栄養、いろんなトマトがあるけれど、どんなものを選べば良いのか。ご存知でしょうか? いつが一番おいしいのか、どう選ぶといいのか。疑問に思ったことを調べましたので、さっそくご紹介します。