さつまいも

根菜類

さつまいもは冷凍保存できる?使い方や保存期間、保存のコツ。

さつまいもじゃがいものように、冷凍保存には向かないと思われがちなんですが、さつまいもの場合は冷凍保存しても美味しく食べられます。 今回は、さつまいもの冷凍保存の方法と保存期間、冷凍したさつまいもの使い方をご紹介します。
2020.07.08
根菜類

圧力鍋でさつまいもを蒸すなら加圧時間は?とろとろしっとりな味わいになる?

・簡単にふかし芋を食べたいけど、レンジだとあまり美味しくない。 ・ふかし芋を短時間で簡単に作る方法はないかな? こんな方は、圧力鍋でふかし芋を作ってみてはどうでしょう。 今回は圧力鍋で短時間で作るふかし芋の作り方と、食べてみた感想をご紹介します。
2020.09.25
根菜類

オーブンで焼き芋を食べ比べ。紅はるかとシルクスイート、どう違う?

寒くなってくると暖かいおやつが欲しくなりますよね。そんな時に最適なのが焼き芋です。最近焼き芋をせっせと作っては毎日のように食べているのですが、手に入りやすい「紅はるか」という品種が甘くて定番でした...
2020.09.29
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根菜類

さつまいもを焼き芋にするなら、どの種類がいい?美味しい作り方は?

同じように見えるさつまいもでも、品種によってその味わいや食感はさまざま。 ねっとり、しっとり、ホクホクといろんなタイプのさつまいもがあるんですよ。 今回は、タイプ別のさつまいもの品種やその特徴と、タイプ別の焼き芋の作り方についてご紹介します。
2020.08.14
根菜類

焼き芋の保存。冷凍・冷蔵・常温の期間と方法や解凍の仕方をまるっと解説!

たくさん買ったり作ったはいいけれど、焼き芋が余ってしまって困ったことはありませんか? そんなときに役立つ、焼き芋の保存方法をご紹介します。 「いつまで保存できる?」「どうやって保存すると美味しい?」 この2つに焦点をあてて、解説していきます!
2020.08.14
根菜類

「焼き芋」の作り方。トースターで簡単にお店の味に仕上げるコツ!

「焼き芋が食べたいのに売り切れ!」 「お店に行ったら、焼き上がりまであと40分!どうする?」 そんなときは焼き芋をお家で手作りしてみては? 家庭で常備されていることの多いトースターを使って、焼き芋屋さんのような焼き芋を作る方法をご紹介します。
2020.08.14
根菜類

さつまいもに「芽が出たときの対処法」食べられる?食べられない?

さつまいもに芽が生えた場合、もうそのさつまいもは食べれないの?それともじゃがいものように、芽の部分をえぐれば食べられるもの?そんな疑問にお答えします。 今回は、さつまいもに芽が出た場合の対処法と芽を出さない方法についてご紹介します。
2020.09.26
根菜類

手順は簡単3つだけ。旬のさつまいもで「干しいも」を作ろう!

秋になるとみかける、大きなさつまいも。秋はお手頃価格で手に取りやすいですよね。 蒸したり焼いても美味しいですが、干しいもにすると保存性も高まり、長く楽しめます。 自宅で3つの手順でできる干しいもの作り方と、干しいもを長く楽しむ保存方法をご紹介します。
2020.07.08
根菜類

簡単なさつまいもの食べ方!炊飯器で焼き芋を作るとしっとり甘くて美味。

秋の味覚のひとつ、さつまいも。 いちばん身近な食べ方は「焼きいも」ですよね。わざわざ焼きいもを買いにいかなくても、さつまいもさえあれば、自宅で簡単にしっとりあま~い焼きいもを炊飯器で作れるんですよ。 炊飯器で簡単に甘い焼いもを作る方法をご紹介します。
2020.10.23
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