さつまいも

さつまいもじゃがいものように、冷凍保存には向かないと思われがちなんですが、さつまいもの場合は冷凍保存しても美味しく食べられます。今回は、さつまいもの冷凍保存の方法と保存期間、冷凍したさつまいもの使い方をご紹介します。

・簡単にふかし芋を食べたいけど、レンジだとあまり美味しくない。・ふかし芋を短時間で簡単に作る方法はないかな？こんな方は、圧力鍋でふかし芋を作ってみてはどうでしょう。今回は圧力鍋で短時間で作るふかし芋の作り方と、食べてみた感想をご紹介します。

寒くなってくると暖かいおやつが欲しくなりますよね。そんな時に最適なのが焼き芋です。最近焼き芋をせっせと作っては毎日のように食べているのですが、手に入りやすい「紅はるか」という品種が甘くて定番でした。今...

同じように見えるさつまいもでも、品種によってその味わいや食感はさまざま。ねっとり、しっとり、ホクホクといろんなタイプのさつまいもがあるんですよ。今回は、タイプ別のさつまいもの品種やその特徴と、タイプ別の焼き芋の作り方についてご紹介します。

たくさん買ったり作ったはいいけれど、焼き芋が余ってしまって困ったことはありませんか？そんなときに役立つ、焼き芋の保存方法をご紹介します。「いつまで保存できる？」「どうやって保存すると美味しい？」この２つに焦点をあてて、解説していきます！

「焼き芋が食べたいのに売り切れ！」「お店に行ったら、焼き上がりまであと40分！どうする？」そんなときは焼き芋をお家で手作りしてみては？家庭で常備されていることの多いトースターを使って、焼き芋屋さんのような焼き芋を作る方法をご紹介します。

さつまいもに芽が生えた場合、もうそのさつまいもは食べれないの？それともじゃがいものように、芽の部分をえぐれば食べられるもの？そんな疑問にお答えします。今回は、さつまいもに芽が出た場合の対処法と芽を出さない方法についてご紹介します。

秋になるとみかける、大きなさつまいも。秋はお手頃価格で手に取りやすいですよね。蒸したり焼いても美味しいですが、干しいもにすると保存性も高まり、長く楽しめます。自宅で3つの手順でできる干しいもの作り方と、干しいもを長く楽しむ保存方法をご紹介します。

さつまいもを食べるならやっぱり「焼きいも」ですよね。わざわざ買いにいかなくても、さつまいもさえあれば、自宅で簡単にしっとり甘い焼きいもを炊飯器で作れるんですよ。炊飯器で簡単に甘い焼いもを作る方法をご紹介します。