果菜類 もう捨てない！【もやし】を長く、美味しく保存する方法
もやしというと、安くていつでも手に取れる、買い物にいくとついでに買ってくる野菜のひとつですね。もうレジの横に置いてあったら、みんながカゴに入れちゃうんじゃないかってくらい。また、たんぱく質やビタミンC...
果菜類
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果菜類 じゃがいもの選び方と食べ方
じゃがいもは、どこのご家庭でも必ず常備している野菜のひとつですよね。使ったことのない人はいないと思います。カレーやシチュー、肉じゃがやポテトサラダと、食卓のメインバッターのひとりです。ただ料理によって...
果菜類 かぼちゃの選び方、食べ方
かぼちゃはホクホクで甘みが強く、甘く煮付けた「かぼちゃの煮つけ」などは食卓の定番ですよね。私も毎週のようにかぼちゃを料理しています。ただ、かぼちゃって当たり外れが多くないですか？水っぽかったり全然甘く...
果菜類 ゴーヤの選び方、食べ方
ゴーヤは野菜の中でも好き嫌いの分かれるものの筆頭にあげられます。 栄養があるらしいから食べたほうがいいって思うんだけど、やっぱりあの苦さが苦手。 でこぼこしていて変わってるからどう調理すればいいのかわ...
果菜類 とうもろこしの選び方と、甘～く美味しくなるゆで方。
夏になると食べたくなる、甘ーいとうもろこし。おうちで茹でたり、屋台で買った焼きとうもろこし、バーベキューや焼肉でもとうもろこしが人気ですよね。わたしもよく茹でて食べるのですが、とうもろこしって、スーパ...
果菜類 えだまめの種類と選び方。旬のおいしい茹で方、食べ方もご紹介
夏のビールのお友、「えだまめ」は大豆が熟す前の未熟果です。子供も大人もみ～んな大好きですよね。大豆と同じく「畑のお肉」と呼ばれるほど、たんぱく質を多く含み、大豆にはないビタミンＣもたっぷり含む栄養価が...
果菜類 なすの選び方とおいしく食べるコツ
なすってすぐ色が悪くなるし、日持ちもしないから冷蔵庫で傷んだものを発見することもしばしば。買ってきたらスカスカしているものもあったりして、ガッカリ。あなたはそんなことありませんか？今回はそんな扱いずら...
果菜類 きゅうりの選び方や旬、ダイエット方法を解説！
一年中スーパーで買うことが出来るきゅうりですが、美味しい時期や栄養、どんなものを選べば良いのか。またキュウリダイエットって何？などなど色々と気になることがあり調べましたので、さっそく見ていきましょう。
果菜類 美味しいトマトの選び方と保存のしかた。旬は夏じゃないってホント？
年中スーパーで買うことが出来るトマトですが、一年で最も美味しい時期や栄養、いろんなトマトがあるけれど、どんなものを選べば良いのか。ご存知でしょうか？いつが一番おいしいのか、どう選ぶといいのか。疑問に思ったことを調べましたので、さっそくご紹介します。