食の雑学

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お弁当の保冷剤は上と下どっちが正解?気になる水滴対策はどうする?

お昼時までお弁当を冷やしておくには保冷剤が効果的。 お弁当の保冷剤は、上と下どっちに入れるといい? 保冷剤でお弁当がビショ濡れ!なんか良い方法は? いままで「何となく保冷剤を入れていた」という方はこちらで保冷剤の扱い方を覚えておきましょう。
2020.08.26
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お弁当は何時間もつ?保冷剤なしで常温保存は危ない?安全な方法は?

毎朝早起きして作るお弁当。 気温が高くなってくると 「お昼までに傷まないかな?」 そんな心配事が増えてきます。 お弁当は何時間もつ? 保冷剤って必要? 常温保存は危ない? 安全な方法は? そんな疑問にについてお答えしていきます。
2020.08.26
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お弁当を冷ますのにそのまま冷蔵庫はキケン?安全な冷まし方はこうする!

毎日のお弁当作りは楽しいけれど冷ますのに時間が取られるのはちょっと辛いですよね。 「何とか早く冷ましたいけれど良い方法はないかな?」 お弁当はただ放置して冷ますだけでは美味しく食べられません。 それどころかうかつに扱うと、食中毒の原因を作ってしまうかも。
2020.08.26
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お弁当に夜作った卵焼きを入れても平気? 傷まないコツは3つある!

毎日のお弁当に欠かせない卵焼き。 「お弁当に入れる卵焼き、前日の夜に作っちゃダメかな…」 卵は傷みやすいというけれど、作り置きした卵焼きはお弁当に入れていいもの? 前日の夜に作った卵焼きを、傷まないようにお弁当に入れるコツをご紹介します。
2020.08.26
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お弁当のご飯が糸引く?ネバネバだけど腐ってる?気づかず食べたら?

毎日持っていくお弁当のご飯が、糸を引いていたことありませんか? 「糸引いてるけど…これって食べられるの?」 誰しも食べることに不安を感じますよね。ご飯が糸引く原因は?食べても大丈夫? 腐ったお弁当の見分け方、食べてしまった時の対処法をまとめます。
2020.08.26
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業務スーパーのタピオカミルクティーはどんな味?カロリーはどう?

タピオカミルクティー、流行ってますね。 タピオカのもちもち食感と、甘いミルクティーが絶妙にマッチして、人気はうなぎのぼりなんだとか。 タピオカミルクティーは、ずっと昔に飲んだことがあるような気...
2020.06.13
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タピオカってどんな味?何からできてるの?気になる点を詳しくご紹介。

タピオカはもちもちした食感が楽しく、病みつきになりますね。 でも、タピオカって、何でできているのか知ってますか。 透明でもちもちしていて真ん丸。そんな食品って、見たことないですよね? 今回はタピオカの原料やその特徴、作り方などを詳しくご紹介します。
2020.08.26
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巻き寿司やにぎり寿司を美味しく保存するコツ。硬くならない方法。

恵方巻や太巻きなどの巻きずしは、家でつくると安上がりですし、好きな具材を使って豪華にするのもいいですよね。 でも、冷蔵庫に保存すると、ごはんが硬くなって美味しさが半減。 そんなお悩みを解決する、巻き寿司やにぎり寿司、ちらし寿司の保存方法をご紹介します。
2020.07.07
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お弁当が傷まない作り方とコツ。梅雨どきから夏は特に気をつけよう!

健康のため、節約のため、お弁当を始める人が増えているとか。 毎日のお弁当つくりは楽しいのですが、ひとつだけ心配なことがあります。 それは「食べるときまでに傷んでしまう」こと。 今回はそんなお悩みを解決する、傷まないお弁当を作るコツをご紹介します。
2020.08.13
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