果菜類安くて使い勝手も良い!「もやし」の栄養と効能 安価で手に入りやすいもやしは、食物繊維やビタミンCを始めとした、豊富な栄養が含まれています。淡泊な野菜であるため、合わせる食材を選ばず美味しく食べられるのも魅力ですね。そんなもやしの栄養と効能、料理法... 2018.09.25果菜類
果菜類レンジで超時短!もやしのナムルの作り方 もやしはスーパーやコンビニなど、身近なお店でいつでも手に取ることができます。価格も一年中安定していて、家計にも助かる存在です。 サッと洗ってゆでてドレッシングをかけたり、炒め物に加えてボリュームをア... 2018.09.24果菜類
もやし「もやし」は洗うもの?洗わなくてもいいの? 皆さんもやしは洗ってますか?今までもやしを洗っていましたが、豆もやしの袋に「袋のまま電子レンジで加熱できます」との文字が…。もやしは洗うべき?洗わなくていい?もしくは洗っちゃダメ?? こんな疑問を解決します。 2022.02.16もやし果菜類
果菜類今すぐできる「干しかぼちゃ」の作り方【レンジドライ編】 一年中スーパーに見かけない日はない程、私たちの身近にあるかぼちゃ。栄養価も高く、子供も大人も嫌いな人はあまりいないのではないでしょうか。毎日の食卓にぜひとも取り入れたい食材の一つです。 かぼちゃを買...果菜類
果菜類非常食にもなる「干しかぼちゃ」の作り方。【フルドライ編】 切干だいこんはよく見かけますが、なかなか市販の干しかぼちゃは売っていませんね。生では傷みやすいかぼちゃですが、家庭でも天日に干すことにより長く保存することができます。もともと甘いかぼちゃですが、干すと... 2018.09.21果菜類
果菜類手軽にできる!「干しかぼちゃ」の作り方【セミドライ編】 「冬至にかぼちゃを食べると風邪をひかない」と言われるとおりカロテンやビタミンCが粘膜を保護し、風邪の予防に一役買ってくれます。もともと甘いかぼちゃですが、干すとしんなりして甘みが増します。 野菜... 2018.09.21果菜類
果菜類栄養の宝庫で病気知らず!かぼちゃの栄養と効能 「冬至に食べると病気にならない」といわれるように、とても栄養価が高いかぼちゃ。野菜の少なくなる冬の季節に摂れる定番野菜のひとつです。実だけにはとどまらず、皮や種、ワタにいたるまで豊富な栄養がたっぷりと...果菜類
果菜類もっと早くに知ってれば!【かぼちゃ】の種類と選び方 秋は甘くてホクホク、栄養満点のかぼちゃがおいしい季節を迎えます。女性や子供はもちろん、男性もかばちゃが好きって方は多いのでは? 甘い系のおかずなのに誰からも好かれてしまうかぼちゃですが、様々な品種があ... 2020.05.29果菜類
果菜類かぼちゃの保存方法|丸ごとや切ったあとは?冷凍や干すのもあり? かぼちゃは一年中見かける定番食材のひとつ。 旬の秋から冬にかけては、丸ごとのかぼちゃを見かけることがあります。丸ごとだとお値打ちになって嬉しいですよね。 「これどうやって保存したらいいの?」 今回はかぼちゃを美味しく保存するコツをご紹介します。 2020.08.26果菜類