お弁当のご飯が、糸を引いていたことありませんか？食べられるのか、心配になりますよね。ご飯が糸引く原因は？ネバネバしても食べられる？腐ったお弁当の見分け方や食べてしまった時の対処法をまとめます。

スーパーで見かける「生ひじき」。生ならもどす手間なく便利だけど、使い方も書いてないし、買うのをためらうことも。「生ひじきって下処理は必要？」そんなお悩みを解決する、生ひじきの下処理・保存方法について解説します！

冷蔵庫で常備しておくのが一般的ですが、ちくわは冷凍保存しておくとなにかと便利。今回は、ちくわの冷凍保存の仕方や解凍方法、調理での使い方までを解説します！ちくわを使ったおすすめの食べ方もあわせてご紹介します。

毎日ゆで卵を作るのは少し面倒。まとめて茹でて、作り置きしておきたいけれど傷んだり腐ることがあったらと、心配も。ゆで卵は腐るとどうなるの？腐ったゆで卵の見分け方は？ゆで卵は何日もつの？そんなギモンにお答えします。

さっと作れて手軽に食べられ、朝食やお弁当にもぴったりのゆで卵。多めに作り置きして、何気なく冷蔵保存しているという方も多いですよね。でもそれ、ちょっと待って。ゆで卵の賞味期限は意外と短いんですよ。ゆで卵の保存方法や賞味期限、ゆで卵の活用方法について紹介していきます。

「このグレープフルーツ腐ってる？」食べかけで気が付いたらショック…ですよね。グレープフルーツは腐るとどうなるの？腐ったグレープフルーツを食べてしまったら？グレープフルーツにまつわるギモンを解説します。

高野豆腐は長期保存ができて栄養も豊富。でも「使いかたがわからない」「煮物以外にどう使えるの？」なんて思われがち。じつは高野豆腐は、煮物のほかにも色々使えるんです。今回は定番の和風から洋風のアレンジレシピ、デザートまで。高野豆腐の簡単レシピを集めました。

「酢生姜」は、身近な食材「生姜」を「酢」に漬けた保存食。酢生姜は、血流を良くして冷えを解消することで、ダイエットにも効果的！今回は酢生姜の作り方や食べ方、保存期間とアレンジ方法やダイエットに有効な食べ方について、まとめました。

高野豆腐は乾物なので、常温で長期保存しておいてもいいと思われがちなんですが、正しい方法で保存しないと、品質を落としてしまうことも。そこで高野豆腐の保存方法をご紹介！開封前・開封後・戻したあとや調理したものなど、それぞれの保存方法を見ていきましょう。