果菜類

YouTubeを見ていると、小ねぎや万能ねぎを袋から取り出してそのまま使う方が多いような？小ねぎや万能ねぎって洗うもの？洗わなくてもいい？洗うとべちゃっとなる小ねぎをパラパラに保存したい！こんなお悩みはここで解決しましょう！

「切ってみたら、みずみずしいのに種のまわりが茶色くなってる」こんなこと、ありませんか？「これは、食べられる…の？」「捨てようかな？」なんてお悩みもでてきますよね。今回は、きゅうりの種のまわりが茶色くなる原因と、はたして食べられるのかについてご紹介します。

キャベツをお酢で漬けることで、日持ちもするので保存食としても重宝する酢キャベツ。ダイエットや美肌に効果が期待できると、人気ですよね。酢キャベツの作り方はとっても簡単。今回は、酢キャベツの効果効能、作り方と効果的な食べ方をご紹介します。

酢たまねぎの作り方は、とっても簡単。玉ねぎを薄切りにして、お酢とはちみつをあわせるだけ。しかし、この酢たまねぎを食べることで得られる効果は絶大です。今回は、酢たまねぎの作り方と食べ方、効果効能、アレンジレシピまで、たっぷりご紹介します。

パプリカは冷凍しても、味や見た目があまり変わらない食材。冷凍保存の方法から保存できる期間、上手な冷凍パプリカの活用法をご紹介します。鮮度の良いうちにパパっと冷凍して、長くカラフルなパプリカの色合いを楽しみましょう。

トンカツには欠かせない存在の千切りキャベツは、そのほかにもサラダや揚げもの、お肉やお魚の付け合わせにと毎日何かと出番の多い存在です。そんな千切りキャベツですが、作り置きにはあまり向いていないという声も...

キャベツはメインとしてロールキャベツやポトフに、サラダや付け合わせに千切りキャベツにしてと、毎日の食卓には欠かせない野菜です。安いからついついひと玉買ってしまったけど、少ししか使う機会がなくて冷蔵庫の...

栄養豊富で食卓やお弁当の彩りにかかせないブロッコリーですが、いつもお湯でゆでていませんか？ブロッコリーをお湯で茹でてしまうと、せっかくの栄養を逃がしてしまうんです。ブロッコリーは電子レンジを使うと、栄養を逃がさずゆでることができますよ。