お弁当

食の雑学

お弁当の保冷剤は上と下どっちが正解?気になる水滴対策はどうする?

お昼時までお弁当を冷やしておくには保冷剤が効果的。 お弁当の保冷剤は、上と下どっちに入れるといい? 保冷剤でお弁当がビショ濡れ!なんか良い方法は? いままで「何となく保冷剤を入れていた」という方はこちらで保冷剤の扱い方を覚えておきましょう。
2020.08.26
食の雑学

お弁当は何時間もつ?保冷剤なしで常温保存は危ない?安全な方法は?

毎朝早起きして作るお弁当。 気温が高くなってくると 「お昼までに傷まないかな?」 そんな心配事が増えてきます。 お弁当は何時間もつ? 保冷剤って必要? 常温保存は危ない? 安全な方法は? そんな疑問にについてお答えしていきます。
2020.10.22
食の雑学

お弁当を冷ますのにそのまま冷蔵庫はキケン?安全な冷まし方はこうする!

毎日のお弁当作りは楽しいけれど冷ますのに時間が取られるのはちょっと辛いですよね。 「何とか早く冷ましたいけれど良い方法はないかな?」 お弁当はただ放置して冷ますだけでは美味しく食べられません。 それどころかうかつに扱うと、食中毒の原因を作ってしまうかも。
2020.08.26
食の雑学

お弁当に夜作った卵焼きを入れても平気? 傷まないコツは3つある!

毎日のお弁当に欠かせない卵焼き。 「お弁当に入れる卵焼き、前日の夜に作っちゃダメかな…」 卵は傷みやすいというけれど、作り置きした卵焼きはお弁当に入れていいもの? 前日の夜に作った卵焼きを、傷まないようにお弁当に入れるコツをご紹介します。
2020.08.26
穀類

お弁当のご飯は朝炊くべき?炊きたてじゃなく前日や冷凍ではダメ?

炊きたてが美味しいのは分かっているけどお弁当のご飯を毎日炊くのは、ちょっと面倒。「できれば冷やご飯や冷凍ご飯で済ませたい…」なんて時も。 「お弁当のご飯は朝炊きたてを詰めるもの?」「炊きたてじゃないとダメなの?」今回はこんな疑問にお答えしていきます。
2020.08.26
食の雑学

お弁当のご飯が糸引く?ネバネバだけど腐ってる?気づかず食べたら?

毎日持っていくお弁当のご飯が、糸を引いていたことありませんか? 「糸引いてるけど…これって食べられるの?」 誰しも食べることに不安を感じますよね。ご飯が糸引く原因は?ネバネバしても食べられる? 腐ったお弁当の見分け方や食べてしまった時の対処法をまとめます。
2020.10.22
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