もやし

もやしを使って簡単に作りおきできる「酢もやし」は、日持ちが良いので常備菜におすすめです。もやしとお酢でダイエット効果も。「酢もやし」の作り方と効果的な食べ方についてご紹介します。食べ方次第で効果満点に。最後に簡単アレンジ術もありますよ。

もやしの中でも「豆もやし」は栄養が豊富。豆の部分の食感も楽しめ、とても人気がありますね。今回はそんな豆もやしをシャキシャキにするための下処理の仕方と、ゆで方、ゆで時間や美味しいレシピをご紹介します。