ブロッコリー

栄養豊富で食卓やお弁当の彩りにかかせないブロッコリーですが、いつもお湯でゆでていませんか？ブロッコリーをお湯で茹でてしまうと、せっかくの栄養を逃がしてしまうんです。ブロッコリーは電子レンジを使うと、栄養を逃がさずゆでることができますよ。

ブロッコリーはあまり日持ちのよくない食材ですよね。買ってきてそのまま冷蔵庫に入れていると、すぐに黄色くなってしまいなんだか美味しくなさそうに。ブロッコリーは保存方法によって、保存期間が大きく変わります...

ブロッコリーを調理するときに「きれいに洗えてるのかな？」「虫がついてたらどうしよう？？」こんなお悩みありませんか。洗ったつもりが、意外と汚れが残りがちなブロッコリーを、確実にきれいに洗う方法をお伝えしていきます。