豆類 ぜんざいは圧力鍋で煮ると簡単！ほっこりとあたたまるひと品に。
冬のおやつの定番「ぜんざい」の甘い香りは体や心をあたためてくれます。「作ったことないけど挑戦したい」「圧力鍋をもっと活用したい」という方は、一度試してみては。ぜんざいの作り方は【甘さ普通】と【甘さ控えめ】の2つ。保存方法も一緒にご紹介しています。
豆類
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豆類 蒸し大豆や水煮大豆を【冷凍保存】で長く楽しむ。美味しい食べ方も。
水煮大豆や蒸し大豆は買ってくるものと思っていませんか？以外と簡単に作れるので、たくさん作って冷凍庫にストックしておくと栄養価の高いヘルシー食材の作り置きができますよ。水煮大豆や蒸し大豆の作り方と保存方法、使い方をご紹介します。
豆類 【MIX蒸し大豆】の作り方｜圧力鍋で簡単にホクホクむちっと甘い味。
蒸し大豆は水煮大豆に比べると、ホクホクむちっとしていて豆の味が濃いですよね。豆にはいろんな種類があるので、好みの豆を混ぜて蒸し大豆を作るとMIX蒸し大豆ができます。今回は、簡単に圧力鍋で作る方法をご紹介！豆によって味にも違いがありますので、ぜひ見てみてくださいね。
豆類 黒豆の冷凍保存のし方とコツ。煮汁は分けるか一緒？どれくらいもつ？
「おせち料理の黒豆がたくさん余った…」なんてことはありませんか。黒豆の煮物は冷蔵で1週間、冷凍保存しておけば1ヶ月は美味しく食べられます。今回は、黒豆の冷凍保存の方法と冷凍した黒豆の解凍方法、保存期間や黒豆を使ったアレンジ方法もご紹介します。