穀類

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オートミールとは?意外と知らない種類やおススメの食べ方をご紹介!

「名前を聞いたことはあるけど、よくわからない」 「食べてみたいけど、どれを選んだらいいのか…」 こんな方が増えているんだとか。 そこで今回はオートミールの特徴と栄養価、おすすめの食べ方をご紹介します。 こちらでオートミールをよく知って、食生活に取り入れてみませんか?
2020.08.30
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オートミールの保存は冷凍もできる?いつまで食べられるの?

「オートミール?聞いたことはあるんだけど…」 オートミールは長期保存できるけど、たっぷり入った大袋を購入してしまった場合や初めて買ったときには保存方法や賞味期限が気になりますよね。 そこで今回は、意外と知らないオートミールの保存方法をご紹介します。
2020.08.30
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お弁当のご飯は朝炊くべき?炊きたてじゃなく前日や冷凍ではダメ?

炊きたてが美味しいのは分かっているけどお弁当のご飯を毎日炊くのは、ちょっと面倒。「できれば冷やご飯や冷凍ご飯で済ませたい…」なんて時も。 「お弁当のご飯は朝炊きたてを詰めるもの?」「炊きたてじゃないとダメなの?」今回はこんな疑問にお答えしていきます。
2020.08.26
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白米に黒いお米が混じってる!変色?カビ?食べても良いのかを解説

「お米に黒い点があるけど、なんだろう?」 「お米が黒くなってるけど、カビ?食べても大丈夫かな?」 そんなお悩みを、解決していきたいと思います。 今回は、黒いお米の正体と食べられるのかについて、解説していきます。
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【お米の保存】袋のままはNG?場所・容器・期間を押さえ美味しさを保とう!

お米を買ってきてそのままキッチンに置いているってお宅も多いと思います。 でもその行為、NGですよ。 お米の保存には、気をつけるべきポイントがあります。 せっかく美味しい新米や無農薬のお米を購入したとしても、すぐに美味しさが損なわれてしまうかも?
2020.08.27
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お米の賞味期限はいつまで?美味しく食べられる期間と選び方を解説!

お米は大袋で買う方がお得です。でも賞味期限内に食べられるのか、気になったことありませんか? そもそも、お米はどのくらい持つものなのか?食べられなくなるのはいつ? 今回は、お米の消味期限と美味しく食べられる期間、そしてお米を選ぶ上で気をつけるといいことをご紹介します。
2020.08.27
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酵素玄米の作り方。圧力鍋で炊くと、もちもち美味しく食べられます。

玄米を炊くと、パサパサしていて食べづらいというかたが多いですよね。小豆を加えた酵素玄米(寝かせ玄米)ならどうでしょう。 今回は、もちもち食感が魅力の、酵素玄米の炊き方をご紹介します。 圧力鍋を使って簡単にできますので、一度試してみてくださいね。
2020.07.08
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