豆腐

高野豆腐は長期保存ができて栄養も豊富。 でも「使いかたがわからない」「煮物以外にどう使えるの？」なんて思われがち。じつは高野豆腐は、煮物のほかにも色々使えるんです。今回は定番の和風から洋風のアレンジレシピ、デザートまで。高野豆腐の簡単レシピを集めました。

高野豆腐は乾物なので、常温で長期保存しておいてもいいと思われがちなんですが、正しい方法で保存しないと、品質を落としてしまうことも。そこで高野豆腐の保存方法をご紹介！開封前・開封後・戻したあとや調理したものなど、それぞれの保存方法を見ていきましょう。

「賞味期限が切れてしまったお豆腐、どうしよう？」 「お豆腐はいつまで食べられるの？」 今回はこんなお悩みが解消できる、賞味期限切れのお豆腐は食べられるのかと、豆腐を長持ちさせる保存方法についてご紹介します。