キャベツ

ザワークラウトというと、ビン詰めで売っているのを買いがちですよね。じつは日本の白菜の浅漬けのように、自宅で簡単に作れるってご存知ですか？今回は、ドイツのお漬物ザワークラウトの作り方を紹介します。

キャベツをお酢で漬けることで、日持ちもするので保存食としても重宝する酢キャベツ。ダイエットや美肌に効果が期待できると、人気ですよね。酢キャベツの作り方はとっても簡単。今回は、酢キャベツの効果効能、作り方と効果的な食べ方をご紹介します。

トンカツには欠かせない存在の千切りキャベツは、そのほかにもサラダや揚げもの、お肉やお魚の付け合わせにと毎日何かと出番の多い存在です。そんな千切りキャベツですが、作り置きにはあまり向いていないという声も...

キャベツはメインとしてロールキャベツやポトフに、サラダや付け合わせに千切りキャベツにしてと、毎日の食卓には欠かせない野菜です。安いからついついひと玉買ってしまったけど、少ししか使う機会がなくて冷蔵庫の...