果菜類 赤くなったピーマンは食べられる?なぜ変色するの?栄養価が違う? 「ピーマンが赤く変色してる…腐っちゃった?」冷蔵庫に入れていたピーマンが赤くなることがあります。見慣れないと不安になりますが、ご安心を。ピーマンが赤くなるのは何故?変色したピーマンは食べられるの?そんなギモンを解決します。 2025.01.23 果菜類