もやし

もやしの中でも「豆もやし」は栄養が豊富。豆の部分の食感も楽しめ、とても人気がありますね。 今回はそんな豆もやしをシャキシャキにするための下処理の仕方と、ゆで方、ゆで時間や美味しいレシピをご紹介します。