じゃがいも

じゃがいもに芽が出ると「毒だから食べちゃダメ」と言います。芽が出たり緑色に変色したじゃがいも、食べても大丈夫か心配になったことありませんか？今回は、芽が出たり緑色になったじゃがいもの安全な食べかたを解説します。

じゃがいもを冷凍しておけば、1ケ月は美味しく食べることができますよ。今回はじゃがいもを冷凍する方法を、生のままと加熱しての2つの方法でご紹介します。冷凍したじゃがいもの使い方もあわせてご紹介しますので、こちらの方も参考になさってくださいね。