圧力鍋

発酵食

玄米で納豆つくり。圧力鍋とヨーグルトメーカーで簡単に。

昔ながらの納豆というと、わらに包まれたものをイメージしませんか。 納豆菌はわらに住んでいて、昔はわらで包んで納豆を作っていたんです。 その名残で、いまでもわらで包んで販売されている納豆がありま...
2020.06.13
豆類

「煮小豆」は圧力鍋が断然おすすめ。厳選活用レシピを3つご紹介。

あずきって、なんとなく特別な感じがしませんか。 お祝い事や記念日、もしくは和菓子で食べるものとして、普段のお料理にはあまり登場しませんよね。 ですが、あずきの小さな粒には、たっぷりの栄養がバラ...
2020.06.13
豆類

圧力鍋で簡単に「お赤飯」を炊く。お赤飯アレンジレシピ厳選3品。

お祝い事や記念日など、ハレの日のごちそうとして、私たちの食卓になくてはならないお赤飯。 でもお赤飯というと、作るのはなんとなく面倒そうで「買ってくるもの」と考えている方も多いのではないでしょうか...
2020.06.13
穀類

酵素玄米の作り方。圧力鍋で炊くと、もちもち美味しく食べられます。

玄米を炊くと、パサパサしていて食べづらいというかたが多いですよね。小豆を加えた酵素玄米(寝かせ玄米)ならどうでしょう。 今回は、もちもち食感が魅力の、酵素玄米の炊き方をご紹介します。 圧力鍋を使って簡単にできますので、一度試してみてくださいね。
2020.07.08
豆類

圧力鍋で作る簡単「五目豆」。冷凍して常備菜やお弁当にも便利です。

根菜がたっぷり入った「五目豆」はお惣菜の定番です。 スーパーのお惣菜コーナーでも人気の一品。 たくさんの具材が入っているので、「作るのが面倒そう」と思っている方が多いようです。 五目豆は大豆...
2020.06.11
豆類

【MIX蒸し大豆】の作り方|圧力鍋で簡単にホクホクむちっと甘い味。

蒸し大豆は水煮大豆に比べると、ホクホクむちっとしていて豆の味が濃いですよね。 豆にはいろんな種類があるので、好みの豆を混ぜて蒸し大豆を作るとMIX蒸し大豆ができます。 今回は、簡単に圧力鍋で作る方法をご紹介!豆によって味にも違いがありますので、ぜひ見てみてくださいね。
2020.08.02
根菜類

圧力鍋でさつまいもを蒸す方法。早くて簡単。そして美味しい。

さつまいもをおやつとして食べるなら焼き芋! これが一番甘くさつまいもを食べるための調理方法です。 ですが、さつまいもをオーブンやトースターなどの直火で焼くには、時間がかかります。 オーブンや...
2020.06.14
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