もやし

もやし

疲れを取ってダイエットにもなる「酢もやし」を作って常備菜に。

もやしは、安くていつでも安定して買うことができる、優れもの野菜です。他の野菜には旬がありますが、もやしは野菜工場でしっかり管理されて栽培されているため、一年中が旬ともいえますね。 そんなもやしを...
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もやしのナムルを作り置きしよう。 冷蔵で何日までなら食べられる?

もやしは他の野菜では考えられないほど、安くて一年中価格が安定しています。そんな家計をいつでも助けてくれる、もやしを使ったナムルは、作り置きにも向いています。「あと一品欲しい」といった場合にも、なん...
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プロのコツ!もやしを10倍おいしくする方法とは

もやし専門店で食べるもやしは、うまみ、甘み、食感が桁違い。「もやしって、こんなに美味しかったんだ!」とビックリするほど。 この美味しさの秘訣は、やっぱりもやしの下処理。プロのワザがもやしの美味しさを...
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簡単!お好み焼きも「もやし」と「おから」で糖質オフ

お好み焼きは、卵に野菜・肉に炭水化物と様々な栄養素が入った完全栄養食です。柔らかいため食べやすく、ワンプレートで食べられるとあって、食卓にのぼる回数も多いですよね。小さなお子さんからお年寄りまで、...
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